પારંપરિક સુકાઈ જવાની પદ્ધતિઓમાં ઉપરોક્ત બે પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને સૂર્યપ્રકાશ ક્ષીણ થઈ જવો (સૂર્યના સંપર્કમાં), ઇન્ડોર નેચરલ વેયરિંગ (સ્પ્રેડ ડ્રાયિંગ) અને કમ્પાઉન્ડ વીયરિંગનો સમાવેશ થાય છે.કૃત્રિમ રીતે નિયંત્રિત અર્ધ-મિકેનાઇઝ્ડ વીયરિંગ ઇક્વિપમેન્ટ-વિધરિંગ ટ્રફનો પણ ઉપયોગ થાય છે.સફેદ ચા, કાળી ચા, ઓલોંગ ચા અને અન્ય ચાના ઉત્પાદનમાં પ્રથમ પ્રક્રિયા કરમાઈ રહી છે, પરંતુ ડિગ્રી અલગ છે.સફેદ ચાની સુકાઈ જવાની ડિગ્રી સૌથી ભારે હોય છે, તાજા પાંદડામાં ભેજનું પ્રમાણ 40% કરતા ઓછું હોય છે, કાળી ચાની સુકાઈ જવાની ડિગ્રી બીજા નંબરની સૌથી ગંભીર હોય છે, ભેજનું પ્રમાણ લગભગ 60% જેટલું ઘટી જાય છે, અને સુકાઈ જવાની ડિગ્રી હોય છે. ચા સૌથી હલકી છે, અને ભેજનું પ્રમાણ 68-70% ની વચ્ચે છે.
હમણાં જ ચૂંટાયેલા તાજા પાંદડાઓમાં ભેજનું પ્રમાણ 75% થી 80% જેટલું ઊંચું છે.સુકાઈ જવાનો મુખ્ય હેતુ તાજા પાંદડા અને શાખાઓમાં ભેજનું પ્રમાણ ઘટાડવા અને ઉત્સેચકોના જટિલ રાસાયણિક ફેરફારોને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.સુકાઈ જવા અને આથો લાવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પન્ન થતી રાસાયણિક અસરોમાં વિશાળ શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે અને તે ચાની સુગંધ, સ્વાદ અને રંગ સાથે સંપૂર્ણપણે સંબંધિત છે.
અમારી કંપની પૂરી પાડે છેચા સુકાઈ જવાના સાધનો, જે ઉચ્ચ સુકાઈ જવાની કાર્યક્ષમતા ધરાવે છે અને ચાના ઉત્પાદનની ઝડપને સુધારે છે.તમારી પૂછપરછનું સ્વાગત છે!