બ્રિટન સાથે જે કરવાનું છે તે બધું જ વ્યક્તિત્વપૂર્ણ અને શાનદાર લાગે છે.પોલો પણ એવું જ છે, અંગ્રેજી વ્હિસ્કી પણ એવું જ છે અને, અલબત્ત, વિશ્વ વિખ્યાત બ્રિટિશ બ્લેક ટી વધુ મોહક અને સજ્જન છે.અસંખ્ય શાહી પરિવારો અને ઉમરાવોમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ઊંડા રંગ સાથેનો બ્રિટિશ કાળી ચાનો એક કપ રેડવામાં આવ્યો છે, જે બ્રિટિશ કાળી ચા સંસ્કૃતિમાં મોહક રંગ ઉમેરે છે.

બ્રિટિશ કાળી ચા વિશે બોલતા, ઘણા લોકો જીદથી માને છે કે તેનું જન્મસ્થળ યુરોપિયન ખંડમાં ઇંગ્લેન્ડમાં છે, પરંતુ હકીકતમાં તે હજારો માઇલ દૂર ચીનમાં ઉત્પન્ન થાય છે.તમને યુકેમાં વિશ્વ વિખ્યાત બ્રિટિશ કાળી ચાના બગીચા જોવા મળશે નહીં.કાળી ચા માટે બ્રિટિશ પ્રેમ અને લાંબા સમય સુધી પીવાની પરંપરાને કારણે આવું છે, જેથી ચીનમાં ઉદ્દભવેલી અને ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી કાળી ચાનો ઉપસર્ગ "બ્રિટિશ" છે, તેથી ઘણા લોકો દ્વારા "બ્રિટિશ બ્લેક ટી" નામની ગેરસમજ થઈ છે. આ દિવસ.

કાળી ચા વિશ્વવ્યાપી પીણું બની ગયું છે તેનું કારણ ચીનના સુઇ અને તાંગ રાજવંશ અને બ્રિટિશ સામ્રાજ્યના વિસ્તરણ સાથે ગાઢ સંબંધ છે.5મી સદીમાં, ચાઇનીઝ ચા તુર્કીમાં મોકલવામાં આવી હતી, અને સુઇ અને તાંગ રાજવંશના સમયથી, ચીન અને પશ્ચિમ વચ્ચેના આદાનપ્રદાનમાં વિક્ષેપ પડ્યો નથી.ચાનો વેપાર લાંબા સમયથી ચાલતો હોવા છતાં, તે સમયે ચીન માત્ર ચાની નિકાસ કરતું હતું, ચાના બીજની નહીં.

1780ના દાયકા સુધીમાં, રોબર્ટ ફુ નામના અંગ્રેજ ટ્રી-પ્લાન્ટર-ગેધરરે ચાના બીજને ખાસ કાચના બનેલા પોર્ટેબલ ઇન્ક્યુબેટરમાં મૂક્યા હતા, ભારત માટે જહાજમાં તેની દાણચોરી કરી હતી અને ભારતમાં તેની ખેતી કરી હતી.100,000 થી વધુ ચાના રોપાઓ સાથે, આવા મોટા પાયે ચાના બગીચા દેખાયા.તે બનાવેલી કાળી ચા યુકેમાં વેચાણ માટે મોકલવામાં આવી છે.લાંબા અંતરની હેરફેર અને ઓછી માત્રાને કારણે, યુકેમાં આવ્યા પછી બ્લેક ટીની કિંમત બમણી થઈ ગઈ.ફક્ત શ્રીમંત બ્રિટિશ ઉમરાવો જ આ કિંમતી અને વૈભવી "ભારતીય કાળી ચા" નો સ્વાદ ચાખી શકે છે, જેણે ધીમે ધીમે યુકેમાં બ્લેક ટી સંસ્કૃતિની રચના કરી.

તે સમયે, બ્રિટિશ સામ્રાજ્ય, તેની મજબૂત રાષ્ટ્રીય શક્તિ અને અદ્યતન વેપાર પદ્ધતિઓ સાથે, વિશ્વના 50 થી વધુ દેશોમાં ચાના વૃક્ષો રોપ્યા અને ચાને આંતરરાષ્ટ્રીય પીણા તરીકે પ્રોત્સાહન આપ્યું.કાળી ચાનો જન્મ એ સમસ્યાને હલ કરે છે કે ચા લાંબા અંતરના પરિવહનને કારણે તેની સુગંધ અને સ્વાદ ગુમાવે છે.કિંગ રાજવંશ ચીનના ચાના વેપારનો સૌથી સમૃદ્ધ સમયગાળો હતો.

તે સમયે, બ્રિટિશરો અને યુરોપિયન રાજવી પરિવારો તરફથી પણ કાળી ચાની વધતી જતી માંગને કારણે, ચાથી ભરેલા યુરોપિયન વેપારી વહાણો આખી દુનિયામાં જતા હતા.વિશ્વ ચાના વેપારના પરાકાષ્ઠામાં, ચીનની 60% નિકાસ કાળી ચાની હતી.

પાછળથી, બ્રિટન અને ફ્રાન્સ જેવા યુરોપિયન દેશોએ ભારત અને સિલોન જેવા પ્રદેશોમાંથી ચા ખરીદવાનું શરૂ કર્યું.વર્ષોના સન્માન અને સમયના વરસાદ પછી, આજની તારીખે, ભારતના બે પ્રખ્યાત ઉત્પાદક વિસ્તારોમાં ઉત્પાદિત શ્રેષ્ઠ કાળી ચા લાંબા સમયથી વિશ્વની શ્રેષ્ઠ "બ્રિટિશ બ્લેક ટી" બની ગઈ છે.