લેખિત ઈતિહાસના આધારે, મેંગડિંગ માઉન્ટેન એ ચીનના ઈતિહાસનું સૌથી પહેલું સ્થાન છે જ્યાં ત્યાંના લેખિત રેકોર્ડ્સ છે.કૃત્રિમ ચાવાવેતરવિશ્વમાં ચાના પ્રારંભિક રેકોર્ડ્સ, વાંગ બાઓનું “ટોંગ યુ” અને મેંગશાનમાં ચાના વૃક્ષો વાવવાના વુ લિઝેનની દંતકથા પરથી, તે સાબિત કરી શકાય છે કે સિચુઆનમાં મેંગડિંગ પર્વત ચાના વાવેતર અને ચાના ઉત્પાદનનું મૂળ છે.લીલી ચાનો ઉદ્દભવ બદી (હવે ઉત્તર સિચુઆન અને દક્ષિણ શાનક્સી)માં થયો હતો."હુઆંગ ગુઓઝી-બાઝી" ના રેકોર્ડ્સ અનુસાર, જ્યારે ઝોઉ વુવાંગે ઝોઉને હરાવ્યો, ત્યારે બા લોકોએ ઝોઉ વુવાંગની સેનાને ચા ઓફર કરી."હુઆયાંગ ગુઓઝી" એ ઇતિહાસનો એક પત્ર છે, અને તે નક્કી કરી શકાય છે કે પશ્ચિમી ઝોઉ રાજવંશ કરતાં પાછળથી, ઉત્તર સિચુઆનમાં બા લોકો (સાત બુદ્ધ શ્રદ્ધાંજલિ ચા) બગીચામાં કૃત્રિમ રીતે ચાની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું.

લીલી ચા ચીનની મુખ્ય ચામાંની એક છે.

લીલી ચા ચાના ઝાડના નવા પાંદડા અથવા કળીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છેઆથો, ફિક્સેશન, આકાર આપવા અને સૂકવવા જેવી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા.તે તાજા પાંદડાના કુદરતી પદાર્થોને જાળવી રાખે છે અને તેમાં ચા પોલિફીનોલ્સ, કેટેચીન, હરિતદ્રવ્ય, કેફીન, એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે.લીલો રંગ અને ચાનો સૂપ તાજા ચાના પાંદડાઓની લીલા શૈલીને જાળવી રાખે છે, તેથી તેનું નામ.

નિયમિતપણે ગ્રીન ટી પીવાથી કેન્સર અટકાવી શકાય છે, ચરબી ઓછી થાય છે અને વજન ઓછું થાય છે અને ધૂમ્રપાન કરનારાઓને નિકોટિનથી થતા નુકસાનને ઘટાડી શકાય છે.

ચીન ઉત્પાદન કરે છેલીલી ચાહેનાન, ગુઇઝોઉ, જિઆંગસી, અનહુઇ, ઝેજીઆંગ, જિઆંગસુ, સિચુઆન, શાનક્સી, હુનાન, હુબેઇ, ગુઆંગસી અને ફુજિયન સહિતની વિશાળ શ્રેણીમાં.