ચા પીતા

1. ચાનો પ્રવેશ: ચાના સૂપનો સ્વાદ સમૃદ્ધ અને રંગીન હોય છે, અને તેનું એક પછી એક સ્પષ્ટ વર્ણન કરવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ તેમાં એક વસ્તુ સમાન છે: ચા અને પાણીના મિશ્રણની ડિગ્રી જેટલી વધારે છે, તેટલું સારું.ચા પ્રેમીઓનો મંત્ર ઉધાર લેવો, "આ ચા પાણીને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે", આ પ્રાપ્ત કરવાની સૌથી સરળ પણ સૌથી મુશ્કેલ જરૂરિયાત છે.જો આ ચા સૂપ તમને ખરેખર ખુશ કરે છે, તો તે ખરાબ ન હોવું જોઈએ!

2. આફ્ટરટેસ્ટ: ચાની ખરી કસોટી ત્યારે જ શરૂ થાય છે જ્યારે ચાના સૂપને ગળામાં ઉતારવામાં આવે.તે ગળામાં સરળતાથી પ્રવેશ કરે છે, અને સુગંધ મોં અને અનુનાસિક પોલાણમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે.જીભ અથવા મોં મજબૂત પ્રવાહી ઉત્પન્ન કરે છે.ગળામાં પ્રવેશતી વખતે તેને ગડબડની લાગણી થાય છે.જ્યારે ચાનો સૂપ મોઢામાં હોય ત્યારે સુગંધ એટલી મજબૂત હોતી નથી.જીભ કડક હોય છે, અને મોંમાં પ્લાસ્ટિકની ફિલ્મની ચીકણી લાગણીને કારણે, આ ચાના સૂપમાં ઘણી સમસ્યાઓ હોવી જોઈએ, જેમ કે ખરબચડી અને જૂની કાચી સામગ્રી, અથવા નબળી ઉત્પાદન તકનીક અથવા ગરમ અને ભેજવાળી સંગ્રહ.

3. સૂપનો રંગ જુઓ: ટોચ સ્પષ્ટ અને પારદર્શક છે;તળિયું ગંદુ છે.

4. સૂપના રંગમાં ફેરફાર જુઓ: જો ઉકાળવાની તકનીક સામાન્ય હોય, તો પીવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન સૂપના રંગમાં ફેરફાર ચાના ગ્રેડને કહી શકે છે.સૂપનો રંગ સમગ્રમાં સ્થિર છે, અને જે ધીમે ધીમે ઝાંખું થાય છે તે ટોચનું છે;થોડા રન પછી, ભૂસ્ખલન ગંભીર છે, અને જે ફીણ માટે ખૂબ જ અસહિષ્ણુ છે તે નીચે છે.ચાના સૂપની ગુણવત્તામાં ઝડપી ફેરફારો માટે, "કારીગરી દ્વારા કાચા માલના ગ્રેડને અપગ્રેડ કરવાની" સંભાવનાથી સાવચેત રહો.

ચા પીધા પછી

1. લવચીકતા: એક સારા પાંદડાનો આધાર હળવો, કુદરતી, નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક હોવો જોઈએ (શું તે ત્વચા સાથે ખૂબ સમાન છે?) જે પ્રીમિયમ ગણવા માટે ખૂબ જ સખત અથવા ખૂબ નાજુક છે.તમારા હાથથી હળવા હાથે ગૂંથવું, જે ભેળવી સરળ નથી તે ક્ષીણ થઈ ગયેલા કરતા વધુ સારી છે.

2. એકસરખો રંગ: પાંદડાની નીચેનો ભાગ પ્રથમ નજરમાં એક સમાન રંગનો હોય છે, અને ટોચની જેમ કોઈ સ્પષ્ટ છાંયો નથી;ચિત્તદાર અને વૈકલ્પિક, શ્યામ અથવા પ્રકાશ, સાવચેત રહો.જો યે ઝાંગમાં બર્ન એરિથેમા હોય, તો ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પૂરતી સારી નથી.ઓલોંગ ચાની "લીલી પર્ણ અને લાલ સરહદ" પણ સરળ અને કુદરતી હોવી જોઈએ, અને પાંદડા અને ઝાંગ વચ્ચે બહુ તફાવત હશે નહીં.

3. ચળકતા: ભેજને દૂર કર્યા પછી થોડી મિનિટો માટે પાંદડાના તળિયાને કુદરતી રીતે સૂકા રાખો.જો સપાટી ઝડપથી પાણી ગુમાવે છે, તો તે પાંદડાના તળિયા જેટલું સારું નથી જે હંમેશા તેલયુક્ત રાખે છે.આ પાણીને લોક કરવાની ત્વચાની ક્ષમતા જેટલું જ છે.