Tieguanyin એ પરંપરાગત ચાઇનીઝ પ્રસિદ્ધ ચા છે, જે લીલી ચાની શ્રેણી સાથે સંબંધિત છે અને ચીનની ટોચની દસ પ્રસિદ્ધ ચામાંની એક છે.તે મૂળરૂપે Xiping ટાઉન, Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province માં બનાવવામાં આવ્યું હતું અને 1723-1735 માં તેની શોધ થઈ હતી.“Tieguanyin” એ માત્ર ચાનું નામ નથી, પણ ચાની પ્રજાતિઓનું નામ પણ છે.Tieguanyin ચાગ્રીન ટી અને બ્લેક ટી વચ્ચે છે.તે અર્ધ-આથોવાળી ચા શ્રેણીની છે.Tieguanyin સ્પષ્ટ સુગંધ અને ભવ્ય કવિતા સાથે અનન્ય "ગુઆનીન કવિતા" ધરાવે છે.ઉકાળ્યા પછી, એક કુદરતી ઓર્કિડ છે, સુગંધ, સ્વાદ શુદ્ધ અને મજબૂત છે, સુગંધ લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, અને "વિલંબિત સુગંધ સાથે સાત પરપોટા" ની પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.સામાન્ય ચાના સ્વાસ્થ્ય કાર્યો ઉપરાંત, તેમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી, એન્ટિ-એર્ટેરિયોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીસની રોકથામ અને સારવાર, વજન ઘટાડવું અને બોડીબિલ્ડિંગ, ડેન્ટલ કેરીઝની રોકથામ અને સારવાર, ગરમી સાફ કરવી અને આગ ઘટાડવા, અને ધૂમ્રપાન વિરોધી છે. શાંત અસરો.

Tieguanyin માં એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ, ખનિજો,ચા પોલિફીનોલ્સઅને આલ્કલોઇડ્સમાં વિવિધ પોષક તત્ત્વો અને ઔષધીય ઘટકો હોય છે, અને આરોગ્ય જાળવણીનું કાર્ય ધરાવે છે.ચીનના પ્રજાસત્તાકના આઠમા વર્ષમાં, તેને ટ્રાયલ પ્લાન્ટિંગ માટે ફુજિયન પ્રાંતના એન્ક્સીથી રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું.તે બે પ્રકારમાં વહેંચાયેલું છે: "રેડ હાર્ટ ટિગુઆનયન" અને "ગ્રીન હાર્ટ ટિગુઆનયન".મુખ્ય ઉત્પાદક વિસ્તારો વેનશાન સમયગાળામાં છે.વૃક્ષો આડા વિસ્તરણ પ્રકારના હોય છે, જેમાં જાડી શાખાઓ અને છૂટાછવાયા પાંદડા હોય છે., કળીઓ ઓછી છે અને પાંદડા જાડા છે, ઉપજ ઊંચી નથી, પરંતુ બાઓઝોંગ ચાની ગુણવત્તા ઊંચી છે, અને ઉત્પાદનનો સમયગાળો ક્વિન્ગ્ક્સિન કરતાં પાછળનો છે.ઓલોંગ.તેના ઝાડનો આકાર થોડો છે, પાંદડા અંડાકાર, જાડા અને માંસલ છે.પાંદડા સપાટ બહાર ફેલાય છે.