દ્વારા સૂકવણી પછીલીલી ચા સુકાં, લાક્ષણિકતાઓ એ છે કે આકાર સંપૂર્ણ અને સહેજ વળાંકવાળા છે, આગળના રોપાઓ ખુલ્લા છે, સૂકો રંગ ઘેરો લીલો છે, સુગંધ સ્પષ્ટ છે અને સ્વાદ મધુર છે, અને સૂપ-રંગીન પાંદડા પીળા-લીલા અને તેજસ્વી છે.

સૂકી લીલી ચામાં ઘણી લાક્ષણિકતાઓ છે: પ્રથમ, સુગંધ: સમૃદ્ધ, નીરસ અને શેકેલા સ્વાદ;

બીજું, સૂપનો રંગ: છેલ્લા સૂકવણીથી સંબંધિત.1. જ્યારે સૂકવણીનું તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય છે, ત્યારે સૂપનો રંગ સ્પષ્ટ અને લીલો હોય છે;2. જ્યારે તાપમાન થોડું ઓછું હોય છે, ત્યારે સૂપનો રંગ થોડો પીળો હોય છે, પરંતુ સ્પષ્ટતા ઓછી થાય છે.

ત્રીજું, પાંદડાની નીચે: રંગમાં સમાન, લીલો અને ટેન્ડર.રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયા ગ્રીન ટી પકવવા દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે તાજા પીવા માટે યોગ્ય છે અને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી.

ડ્રાયર દ્વારા સૂકવવામાં આવેલી, લીલી ચામાં લીલી સુગંધ હોય છે, અને સૂકો રંગ સામાન્ય રીતે લીલો હોય છે, જેમાં પેકો વધુ જોવા મળે છે.સામાન્ય રીતે, જ્યારે તમે તમારા હાથથી તેનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તમે પેકોને વેરવિખેર અને હવામાં તરતા જોશો.કારણ કે તે શુષ્ક છે.જો કે, સ્ટ્રિપ્સ થોડી ઢીલી હોય છે, કારણ કે જો રોલિંગ પ્રક્રિયા ખૂબ ભારે અને ખૂબ લાંબી હોય, તો કાળી પટ્ટીઓ દેખાશે.સૂકી ચામાં સ્પષ્ટ અગ્નિની ગંધ અને તીક્ષ્ણ સુગંધ હોય છે.ઉકાળ્યા પછી, સામાન્ય ચાનો સૂપ પીળો-લીલો, અથવા ટેન્ડર લીલો, નીલમણિ લીલો દેખાશે.સ્વાદ તાજો અને મીઠો છે, પરંતુ તે ફીણ માટે પ્રતિરોધક નથી, અને પાંદડાના તળિયેની સુગંધ સામાન્ય રીતે ટકી શકતી નથી, કારણ કે ઊંચા તાપમાને પકવવા પછી, સુગંધિત પદાર્થો જેવા કેટલાક સુગંધિત પદાર્થો અસ્થિર થઈ જાય છે, તેથી સુગંધ નથી. લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, અને પાંદડાની નીચે લીલો અથવા તેજસ્વી છે.ભુરો દેખાતો નથી.

શેકેલી લીલી ચાને શુદ્ધ કર્યા પછી ફ્લાવર ટી ગ્રેડ કહેવામાં આવે છે, અને તેને ગ્રેડ 1-6 અને કાતરી ચામાં વહેંચવામાં આવે છે.સમીક્ષાના મુદ્દા: ગ્રેડ 1-2, મિયાઓ ફેંગ સાથે પાતળા અને ચુસ્ત, દાંડી વિના;ગ્રેડ 3-4, હજુ પણ ચુસ્તપણે ગૂંથેલા, સહેજ કોમળ દાંડી સાથે;ગ્રેડ 5-6, પ્રમાણમાં ઢીલું, ચાની દાંડી, રંગ અને ચમક સુકાઈ ગયેલ છે.